与 Henry Sun 共度时光 | 2025年度Stelliers 酒店人奖大中华区总经理入围者

从前台接待员到区域总经理，Henry Sun在酒店业的25年，是一段不断突破、不断进化的旅程。他的故事始于上海波特曼丽思卡尔顿酒店，如今则在上海嘉定喜来登担任总经理，并被晋升为万豪集团华中区域（安徽、江西及江苏东北地区）的区域总经理。

在本期 In the Lounge with… 中，他分享了自己如何在变化成为常态的行业中持续成长。从管理Z世代团队，到思考技术与“人情味”的平衡，Henry Sun对未来酒店业的发展有着深刻见解。他强调：真正的待客之道，不会被人工智能或自动化所替代，反而将在未来愈加重要。

他还谈到在年轻一代人才发展方面的实践经验，以及如何让他们找到热情、跨部门探索，并发挥最大潜能。

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Transcript:

我叫Henry Sun。我是海嘉定喜来登酒店的总经理。

我在酒店业的职业生涯开始于25年前，并且担任酒店总经理至今已近15年。
我从前台接待员做起，在上海波特曼丽思卡尔顿酒店工作。
在不同部门之间轮岗后，我最终进入客房部，并成为一名客房总监。

随着职业的拓展，我曾在多个地方工作，例如加拿大温哥华、越南、曼谷，而现在我在上海。 我最近被晋升为区域总经理，负责万豪国际安徽省、江西省、江苏北区域的酒店。

您会给有志于在酒店发展的年轻人什么建议？

我认为我们的行业正面临着前所未有的挑战，这是我从业25年来从未遇到过的。很多挑战都来自于“人”的变化。我们每天所面对的许多问题日复一日地出现，尤其是在与新一代员工相处时。 我们每天都在工作，同时也在学习——学习如何应对并优化我们的工作方式。

随着科技在酒店业的发展，您如何确保酒店服务的精髓始终是宾客体验的核心？

保持坚韧，保持积极，保持你心中的那份热情。 对你所从事的事业保持热爱。只有当你充满热情、对所做的事充满热爱时，你才不会觉得每天只是来上班，而是享受当下的时刻，享受过程，享受通往成功的旅程。

而唯一不变的，就是变化本身。所以要保持毅力，保持韧性，你就能真正闯出属于自己的道路。

我认为我们应该充分利用我们所能掌握的一切科技，确保科技是为我们、为人们服务的，以提升工作效率。但同时不要忘记，随着行业的发展，“人性化关怀”将发挥关键作用，甚至比今天更为重要。

你能想象吗，如果我们的周围被机器人、机器或人工智能所占据，你是否会觉得人情味变得更加重要？整体满意度来说，是否会更为重要？

当有人亲手为你奉上一杯热茶或咖啡时，在其他一切都机械化的情况下，我认为这正是我们应该高度重视的两个关键点。

“待客之道”的本质永远不会消失，它将变得越来越重要，成为行业成功的关键，也关乎我们的事业。它实际上就是我们行业的本质，我们绝不能忘记这一点。

您是如何培养下一代酒店人，让他们在瞬息万变的世界中取得成功？

我非常能够体会到自己在万豪集团中的角色。

目前，我负责万豪国际大中华区中区商委会的“青年一代项目”。我的做法是确保他们的声音被听见，他们的意见被重视。

我明白，他们也明白——行业与工作环境的变化正在以极快的速度发生。他们比我们更具适应力，远超我们的想象。Z世代以及α世代，他们是年轻的、我们所拥有的人才，也是未来发展的基石。

在这个不断变化的世界中，我们要给他们机会——去探索、去发现他们的兴趣所在，并确保他们明白，当他们进入这个行业时，不应局限于单一领域或某个部门。

要确保他们能够充分发挥潜力，接触酒店内的各个部门，在整个体系中找到自己的位置。

这样一来，当他们找到兴趣所在，就能专注发展相关技能。他们通常不会轻易被说服去接受自己不想要的职位。因此，我建议应给予他们充分的探索机会，让他们自己去发现方向。

就像我之前说过的，只有当你对所做的事情充满热情，真心热爱你的工作，你才能把它做好。因此，我们要确保他们有机会去找到自己的热情所在。

如果您的酒店有一首主题曲，您觉得会是哪一首？

《I'll Be There》，演唱者：Calum Scott。

这首歌的核心意思是：无论何时，我都会在你身边——无论你正在经历怎样的波折或人生起伏。

我想把这句话送给我们的客人：无论他们曾经或即将入住我们的酒店，我们都会在这里为您守候，成为您远离家乡的家。在嘉定、在上海，或无论您身在何处。

如果能和任何一位人物（无论在世还是已故）共进晚餐，您会选谁？

好吧，这顿饭恐怕会相当昂贵。如果我可以选择与一位人士共进晚餐，我会选择沃伦·巴菲特。为什么是沃伦·巴菲特？因为一个关键词——“长久”。

在我看来，他是一个拥有长远眼光的人，无论做什么都着眼于长远。我希望能在晚餐中与他交流，学习他如何做到一生专注于一件事，并在生活中贯彻相同的原则，贯穿始终。

第二个原因出于我个人的兴趣——他今年已经95岁了。我想知道他的秘诀：在高龄仍保持活力、在95岁依然如此积极的秘诀。

最近有没有哪本书让您觉得很受启发？

《2049》作者：凯文·凯利。

这本书主要讲述了未来一万天中可能出现的各种变化与可能性。我对未来世界的发展非常感兴趣，因此这是我包里常带的一本书。

他曾成功预言未来的发展趋势，在他之前的两本书中，都印证了这一点。

您的人生格言是什么？

这是我加入万豪集团时学到的座右铭之一。

引用万豪先生的一句话：“关心你的同事，你的同事就会照顾好你的客户，而你的客户就会再次光临。”

因此，这不仅是一句座右铭，更是一条原则。我深信我们每天都应该实践这一点，将它贯彻于日常工作中。

这不仅适用于我们，也适用于世界上几乎所有的行业——在任何地方，任何时候。