2014年度Stelliers酒店人奖:创始庆典

酒店业一直是一个充满活力且不断变化的行业。在这个空间里,来自不同背景的人聚集在一起为客人创造出独特的体验。在这样一个活力满满的行业中,表彰和庆祝酒店人和酒店业专家的贡献尤为重要,而这就是Stelliers酒店人奖创办的初衷。

Stelliers酒店人奖前身为The Hotel Awards,自2014年成立以来,已逐渐发展成为业内公认的颁奖平台。多年来,我们吸引了越来越多来自大中华区领先酒店的报名申请。

与我们一起通过与每年获奖的一位杰出酒店人的对话,深入了解Stelliers酒店人奖的历史,解密关键的里程碑。

2014

2014年,Stelliers在标志性的上海浦东丽思卡尔顿酒店首次亮相,举办了第一届The Hotelier Awards。此次活动表彰了大中华区的酒店人和酒店业专家对酒店业做出的杰出贡献,旨在提升整个行业。通过此次创始活动,Stelliers为其在未来成功成为行业领先平台奠定了基础。

Ellen Franke

从“Hotelfachfrau”到前卫的总经理

 
 

2014年获奖: 年度最佳餐饮酒店人

2014年职位: 上海浦东丽思卡尔顿酒店餐饮部执行助理经理

目前职位: 马来西亚兰卡威丽思卡尔顿酒店总经理

Ellen Franke的好客之旅始于24年前,当时的她只有16岁。她在巴伐利亚的一家小酒店"Hotelfachfrau”实习时,第一次发现了自己对餐饮的热爱。Ellen发现自己的兴趣所在后,继续在斯图加特和法国的米其林星级餐厅工作,在那里她刻苦学习了法语,并负责管理一辆供应55种奶酪的奶酪推车。

Ellen于2004年移居至美国,在波士顿郊外的一家小旅馆担任餐饮主管和餐厅助理经理,在2006年返回德国,在柏林丽思卡尔顿酒店开始了她的职业酒店生涯。Ellen当时的总经理Rainer Burkle移居上海后,她在18个月后追随她的领导来到中国,成为了上海波特曼丽思卡尔顿酒店的行政楼层经理。在来到中国任职后,Ellen在上海波特曼丽思卡尔顿酒店和上海浦东丽思卡尔顿酒店一路晋升,成为餐饮总监,最终成为执行助理经理。2016年6月,Ellen获得了担任运营总监,负责马来西亚兰卡威丽思卡尔顿酒店开业筹备的机会,后于2018年晋升为总经理。

Ellen的故事激励了许多酒店人。她不仅作为一名酒店人取得了巨大成功,还成为了许多女性领导人的导师。尽管需要平衡家庭和婚姻,Ellen还是以积极和前卫的方式领导团队,这使她取得了成功。她的旅程证明了一个事实:只要你有努力工作的决心,一切皆有可能。

在她的职业生涯中,Ellen大部分时间都在与丽思卡尔顿品牌合作,她真正地体现了这个品牌的DNA;培育出尊重、平等、自信、自豪、舒适和真诚关怀等价值观。因此,她认为,当你为一个反映你个人的品牌工作时,实现你梦想就容易了。世界各地有抱负的酒店人可以将Ellen的故事视为实现目标的灵感和动力。

您有什么建议或信条想传达给Stelliers酒店人奖的候选人?

做你自己,相信自己,忠于自己,永不放弃,遇到任何问题,都去寻求解决方法。审视你的期望,采取I.M.Possible方法。对于所有的女性来说,你完全可以同时成为一名总经理和一名母亲,在推动酒店成功运营的同时,还能腾出自己的时间。

永远不要让任何人左右你的想法。


你准备好向全世界展示你在酒店业的辛勤工作和贡献了吗?2023年度Stelliers酒店人奖的报名通道现已开启!点击文末的“阅读原文”,立即提交您的报名申请!

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2023年6月16日

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Shawn Ong - 2023年度Stelliers酒店人奖评委!