认识Melissa Tang | 2023年度总经理入围人选

欢迎来到Stelliers酒店人奖总经理入围访谈系列,我们将深入探讨酒店业领导层的精彩世界。让我们一起聚焦青城山六善酒店总经理Melissa Tang,她分享了自己的经验和见解,讲述了成功不仅关乎我们所走的道路,还关乎我们对他人和我们所处的世界的影响。

您可以分享一下迄今为止您职业道路的简要概况吗?

我为自己是一位充满活力、积极向上、热情、自励的酒店人而感到自豪。拥有约 27 年的酒店管理工作经验,是以客人为中心的价值观的倡导者,也是一位尽职尽责的团队成员,通过对匠人精神以及团队成员的坚定承诺,不断追求卓越。

我的酒店业生涯起始于国际豪华邮轮,在那里奉献近12年酒店营运管理的职业生涯。之后,我的职业生涯路径有所转变,从酒店运营管理职位转变为酒店人力资源总监。在职业理想抱负的推动下,经过8年人力资源领域的职业成长和领导力培育锻炼后,我于2016年重返酒店营运管理职,在广州四季担任房务总监一职,逐步迈向我的职业生涯的理想之位,之后被任命为马来西亚兰卡威四季酒店的酒店经理。在2018年,我加入了三亚嘉佩乐酒店的开业前筹备工作,在我与嘉佩乐酒店团队工作的三年半时间里,我们的团队取得许多成功的里程碑!

我将我所拥有的知识、激情和韧性都奉献给了我倾心热爱的酒店行业,与此同时,我很荣幸和幸运的能与这些优秀的酒店和同事们共同成长!奢华的宾客体验总是在不断的演变、延申、遇见和重新被定义的。当我被任命为青城山六善酒店总经理时,我的职业梦想变成了现实!新的旅程,开启了我对旅行的不同诠释。加入六善,我的每一天,都在从新体验着与众不同的热情好客理念。我在青城六善的每一小步成长和变化都让我欣喜若狂,做为六善的成员,我们把这些理念融入到我们的生命,建立与自己、他人与世界更深的连接和带给周围环境的影响。

热情好客绝不仅仅是一饭一宿,而是希望我们的场所和空间帮助人们重新建立与自然的联系,发现它对精神、身体、心理和情感幸福的意义。注重健康生活、社区责任、可持续性发展, 以切实的行动促进个人健康与全球环境的和谐发展。在平凡中创造伟大,在自然中激发活力,在社区中发挥作用,在旅行中追寻快乐。最终,善待自己,关爱他人,让世界重返本源和谐之途。酒店处于自然景观的氛围之中,充分采用当地的文化和设计元素。重点是创造治愈性的空间和结构,将每一个细节放在整体中仔细考量,从而实现平衡与和谐。让人们在源源流淌着正能量的地方修身养性、激发活力和恢复内心的平静。

我很高兴能带领我的团队实践与践行并策划妙趣横生的六善宾客旅程,如六善睡眠、六善健康节、以可持续发展为中心的“来自土壤的健康”概念、“食在六善”、六善可持续发展营,以及结合六善健康和青城太极系列的本地特色养生项目。这些举措以可持续的健康元素丰富了六善酒店的别具一格的宾客体验。

我相信,对成功真正的考验不仅仅是实现成功的旅程,而是一旦我们获得成功之后,我们将如何对待成功,以及如何对待他人和我们所处的世界。我的职业生涯是快乐而充实的,无论我们要经历什么,我们都会保持动力和活力。我将我的团队视为一个紧密团结的大家庭,我珍惜每一次合作的机会,为我工作过的每一家酒店的客人创造难忘独特的体验。作为六善酒店大家庭的一员,我们都为能在一起工作而感到自豪;能将我的热情转化为我的事业和每天的灵感,我认为这是我的荣幸,而能在世界著名、卓越的酒店工作,我感到更加幸运!

您在2023年行业复苏的过程中面临了哪些挑战,您可以分享哪些面对这些挑战的最佳实践方法?

2023年,我们正经历着一个充满不确定性和市场快速变化的阶段。这些变化是因旅行限制的解除、客人预订速度的转变以及市场动态和客人行为习惯的演变趋势所产生的。值得注意的是,变化最为显著的一点是客人的旅行习惯;人们越来越关注自己的旅行体验、产品质量和深度旅行套餐内容,旅居度假和沉浸式体验已成为这一发展趋势中的主流。

更重要的是,大家更显著的重视健康,这正在重塑市场。无论是新一代还是经验丰富的旅行者,都越来越重视自己的身、心、灵健康,他们已经很自然的选择分配资金从而关注自己的健康,其中包括通过优质睡眠、膳食补充剂、锻炼来改善身体素质,以及通过冥想等方面来培养健康的心态。在青城山六善酒店,我们充分发挥和运用六善在全球范围的核心健康养生理念,包括食在六善、六善睡眠计划和六善养生,制定了不同的健康修身养性等计划来满足客人的期望。

酒店提供的套餐围绕与健康相关的课程、活动,并提供营养丰富的饮食选择。这种方法不仅增强了客人的体验,还推动了相关产品和服务的收入增长。

在招聘和留住人才方面,您遵循哪些最佳实践方法?

实现招聘卓越和成功人才:

为了追求最佳实践和成功,我们非常重视建立一种植根于学习型团、正能量和包容性团队精神的团队文化!为了不断打造这样的团队文化,我们实施了一系列最佳实践,包括:

  • 扩大招聘渠道

  • 与HTM学校合作

  • 加强我们的推荐计划和继任计划

  • 启动招聘的品牌日推广活动

  • 引领六善健康和负责任的员工计划,其中包括我们每月的可持续发展培训与活动:这是我们六善员工的标志性计划体验

  • 与当地社区联合招聘,招募到许多更喜欢在离家和家人近的地方工作的人才

人才保留:

留住人才对我们在行业中的成功至关重要。我们通过多种方式专注于对团队成员的投入:

  • 表彰计划,表彰及庆祝一些有所成绩的项目

  • 启动更多的奖励和激励政策,以激励和回馈我们的团队

  • 员工餐厅的周五餐饮节

  • 职业发展和继任规划

  • 在旅行限制解除后立即启动的海外工作交流机会和计划

赋权和交流互动:

我们的领导风格具有适应性和灵活性,这使我们能够接纳不同的人才,并与他们有效互动。我们通过各种不同的方式进行沟通,包括面对面和使用微信。

积极举办各种活动,如总经理倾听倾诉计划、健康计划、可持续发展活动、体育运动、团队建设活动等。

在与同事沟通交流时,会优先考虑并使用相同的语言,满足同事们不同的需求,并相应调整我们沟通的方式方法。制定明确的职业发展规划,举办职业交流分享会,相互交流和分享见解,并花时间了解和满足人才的需求。

2023年客人的期望发生了哪些变化,您是如何应对这些变化的?

宾客的期望在各个方面都发生了变化。宾客现在更加追求高品质的服务和产品,更倾向于体验感较强,能够带给其更多亲近大自然的户外活动,并重视与家人和朋友们的连结互动。此外,健康养生,沉浸式文化及旅游体验、可持续发展活动以及参与负责任的旅行方式也成为他们关注的重要领域。

为了带给客人更多别具一格且非凡的体验,酒店遵循六善的价值观,更加注重服务细节,将可持续发展和健康养生理念融入到酒店的经营理念和服务细节中,以饱满的热情服务于客人。因此,酒店在每个周末和节假日开启六善时光,融入当地风土人情,提供具有本土特色的饮品与小食,欢迎宾客的到来,并分享度假村的地理位置和建筑特色,以及周遭旅行目的地中的独特且有趣的故事。此外,度假村引入了更多新颖独特,妙趣横生的宾客体验项目,包括露营地星空影院、木制环保型儿童游乐场、户外景观池和独特的用餐目的地:在农场用餐或在池畔用餐,倾力打造从农场到餐桌的独特用餐体验,传递食在六善的经营理念。

根据我们对可持续发展的承诺,优先考虑及照顾当地社区和环境。熊猫计划和道教文化共享课程等举措正在逐步实施。通过创造自然和文化共存的时刻,我们与我们的环境建立了更加牢固的联系,从而创造了丰富而独特的六善时光。

您最近读过或听过什么书籍或播客让您倍受启发?

《 文化密码:成功团队的秘密》是给我留下深刻印象的书之一,它为当今的团队领导者提供了很多见解。在《文化密码》一书中,作者Daniel Coyle深入研究了世界上一些最成功的组织,包括美国海军海豹突击队第六分队、IDEO和圣安东尼奥马刺队,并揭示了他们成功的原因。例如,文化不是你自己的东西,而是你所做的事情。《文化密码》把权力掌握在你手中。无论你的团队规模或目标如何,这本书都可以教你文化的化学原理,它可以将个人转变为能够一起完成惊人事情的团队。

Maye Musk的《人生由我》是另一本非常有启发性的书。在这本书中,Maye分享了她的生活经历,在职业、家庭、健康、冒险等方面提供了来之不易的智慧和坦率实用的建议。你无法控制发生的一切,但你可以在任何年龄过上更快乐、更健康、充满乐趣的生活。你所要做的就是制定一个计划。

最后,最近启发我的一个播客“坚毅:释放激情与坚持的力量”。Angela Lee Duckworth辞去了一份雄心勃勃的咨询工作,在纽约一所公立学校教授七年级学生数学。她很快意识到,智商并不是区分成功学生和差生的唯一因素。在这里,她解释了她的“坚毅”理论是如何作为成功的预测因素的。

您生活中坚守的座右铭是什么?

我生活中坚守的座右铭和成功的秘诀是:

“学无止境”和“持续打造和保持竞争力,不断变强”。

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